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![](https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/NOWEicBK88y9dV1RY3a9KiarGEqwMicvN3qaxeVk0IrQPSfxr1DbFW8erIHe3qVwjuTBvibwNyI2SQyy6qDmfzZbXA/640?wx_fmt=jpeg)
芝麻油简称麻油,俗称香油。秋冬季节空气湿度相对较低,很多人的唇、舌、咽、鼻、皮肤等部位都会产生不同程度的干燥感,严重的会出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉干痛以及大便干结、皮肤皲裂、瘙痒等症状,连带着情绪也会变得烦躁不安。专家支招称,适当内服外搽芝麻油,可缓解上述多种不适症状。从传统医学的角度解释称,燥邪易伤肺,导致肺阴不足,肺津亏损,肺与大肠皮肤相表里,一身之表包括皮肤、汗孔、毫毛等成分,它依赖肺布散的卫气和津液的滋养和温煦,成为机体抵抗外邪侵袭的第一道屏障。因此,要防燥邪入侵,在注意养肺护肺的同时也要养护好肌肤。 ![](https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/NOWEicBK88y9dV1RY3a9KiarGEqwMicvN3qtticKiaDicUMQ9MSdR6vy2lvz3ia558nkbTvmW8c1RNaiaY4ibDr8AA3cxCg/640?wx_fmt=jpeg) 而防燥,对于工作和生活节奏快、没时间煲汤水滋润的“忙人一族”,不妨家中常备芝麻油,内服外用双管齐下也能有助于润燥。 ![](https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/NOWEicBK88y9dV1RY3a9KiarGEqwMicvN3qgtVEiaco2SZibyVQwj1uImA9egInCOUF20TibkQxGF7iaUKazezWOUhTzg/640?wx_fmt=jpeg) 中医认为芝麻油性凉味甘,有润燥、补液等功效。我国古代医学家很早以前就开始用芝麻“对付”燥邪了,比如元代医家忽思慧在《饮膳正要》中就有“秋气燥,宜食麻润其燥”一说。而现代研究则表明芝麻油是一种健康油,它以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油酯为主要成分,既含蛋白质、氨基酸,还含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、D、E等。其中,维生素E对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果,对软化血管和保持血管弹性效果更佳;亚油酸为不饱和脂肪酸,有调节胆固醇的功能,有很好的润肠通便作用,对便秘有一定的预防作用和疗效;卵磷脂是一种天然的解毒剂,它能分解体内过多的毒素,经肝脏和肾脏的处理排出体外,还具有良好的亲水性和亲油性,能为皮肤提供充分的水分和氧气,使皮肤变得光滑柔润。 芝麻油可内服也可外搽 ![](https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/NOWEicBK88y9dV1RY3a9KiarGEqwMicvN3q9tpIUychr24VuMB7mgQdnRCc5rCe7II8E4GvQRlbVSsZCPkCDXY8Pg/640?wx_fmt=jpeg) 芝麻油使用方便,既可内服,又可外用;既可生用,又可熟用;既可单独用,又可配伍用;既是众多佳肴的天然调味品,又是健康保健的“长寿食品”。对中老年人来说,更是最好的佐餐味素之一,中老年人多吃芝麻油有益健康。下面介绍芝麻油常用的药食及外用疗法:
内服:每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油,或配伍蜂蜜水服用,有助于防治支气管炎和便秘。按1∶2的比例取芝麻油、羊肝,加少许盐炒熟食,有助于润肺止咳。每天含半汤匙芝麻油,有助于减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血的症状。有抽烟和嗜酒习惯的人常喝点芝麻油,有助于减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的刺激和损伤。喝酒前喝少量芝麻油,对食道、胃黏膜能起到一定的保护作用。
外用:取适量芝麻油直接搽抹在皮肤上,可起到保湿的作用,使肌肤更加平滑细腻。早晚取少量芝麻油抹在唇部,兼具修护和滋润双唇的功效。用消毒棉球直接蘸点芝麻油涂于鼻腔患处,可改善慢性鼻炎症状。
特别提醒
患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻的人,因胃肠功能紊乱,不宜多食芝麻油。而在购买和使用芝麻油时,应注意鉴别真假。可尝试用以下简单办法加以识别:滴几滴芝麻油在平静的水面上,若为正品芝麻油,会出现无色透明薄薄的大油花;拿起油瓶用力摇,观察气泡消失快慢程度,一般消失得快的是好货。另外,正品芝麻油闻起来有浓郁的香气。
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