餐前粥的小幸福
闲暇时喜欢看一些和吃有关的广告，可能是因为自己是餐饮人的缘故．最欣赏南方黑芝麻糊的广告，那种温情深植我心---妈妈熬好黑芝麻糊，小男孩端起昌着热气的碗，用舌头舔着喝，多么温馨感人的画面！
饭前先喝汤，胜似吃药方，南方人比北方人更讲究养生，尤其是老广们，不先喝粥汤类，决不下箸进食，96年和老广在一起合作他们是无汤不欢，白米粥．苦瓜粥．荆芥汤．．．．．．包罗万象，我曾问＂怎么啥都不吃就喝粥＂？答曰：先败败火，养养胃喽！我取笑他们：你们老广们都是干瘦型的，还天天养胃？广东离太阳近吗，还天天败火？他们回报我一个自嘲式微笑，这种健康的科学进食方式已逐渐蔓延到北方，餐前先喝碗粥，让肠胃先热热身，激情荡漾，滋养活润起来．
不要以为粥不是大菜，就可以马虎随便起来，那你就错了，我们君御中餐厅的粥婆婆对于熬粥的态度是恭敬的，是认真的，是挑剔的，婆婆今年已近花甲，她的一双手曾给儿女熬了无数碗的粥，婆婆熬粥时内心油然而生的那种慈爱和认真，仿佛是在爱抚自己的孩子一样．白粥――我们只选黑龙江五常大米，粒粒晶莹剔透；小米粥――我们只选山西沁州黄小米，颗颗圆润金黄；绿豆粥――我们挑选本地有机绿豆和老南瓜熬制，精选好的原料投入锅内，静下心来，等上２个小时，一锅原汁本味，香喷喷的粥才大功告成，此时米已熬得软烂，米中的精髓已全部释放出来，演绎成香浓的米汁．仿佛回到从前，小时候，没有现在的洋米粉之类，妈妈熬好一锅粥用勺子撇最上面的米油喂给孩子们，－那种爱和幸福无法言传．忙碌时，记得让生活慢下来，朋友有空来坐坐！来君御畅享一碗餐前粥的小幸福吧！如果再配上君御的特色牛肉生煎，边吃边喝，看时光在舌尖悄然溜走，淡然细品五味人生，原来生活就是这么美好，这种眼前触手可及的满足感是何等甜蜜啊！
                                    
                                                                尊贵热线；03705915666 
                                                                          03705185999
                                                                  陈经理；15637040090                      

   

本文摘自: 永城人论坛(http://www.yongchengren.com  ) 详细出处请参考：http://www.yongchengren.com/thread-153235-1-1.html